Tom
Tom, geboren in Kortrijk en met het ouderlijke huis in Deerlijk, verhuisd naar Brugge in 2001. Ondernemer sinds 2005 met leiden van bedrijven in uiteenlopende sectoren zoals ICT, groene energie en radio communicatie. Technische opleiding gevolgd en vroeger in de horeca werkzaam geweest.
keert nu terug naar dat horecaleven met food, catering en traiteur dienstverlening. Deze opstart vanaf nul begon met de voorbereidingen in december 2017 om officieel te starten op 1 januari 2018. Alle technische aspecten van de keuken en truck werden zelf bedacht en uitgevoerd in samenwerking met enkele helpende handen.